특징 외부가 바삭하고 내부는 육즙이 많은 모든 요리에 적합합니다. B. 고기매우 높은 온도에서 매우 날카로운 이음매 가능견고하고 녹슬지 않으며 긁힘에 강하고 내구성이 뛰어남깎을 때 극한의 열과 진화시 온도 충격과 같은 높은 하중을 견뎌냅니다.맛없는매우 우수한 열 저장을위한 TransTherm® 범용베이스식기 세척기 및 오븐 금고 (플라스틱 손잡이 제한)신청 Cromargan® 팬을 사용하면 올바른 온도에 도달했을 때만 팬에 음식을 넣으십시오.필요에 따라 다음과 같은 경험 법칙이 있습니다. 지방으로 튀김 : 팬에서 지방이 심하게 움직일 때 적절한 온도에 도달했습니다. Cromargan® 팬에서 지방으로 구우려면 고온으로 인해 식물성 기름, 식물성 지방 및 맑은 버터를 권장합니다. 지방 이 없는 튀김 : 뜨거운 팬 바닥 스파클에 물방울이 뿌려 져서 사라질 때 적절한 온도에 도달했습니다. 그런 다음 에너지를 다시 낮추어 중간 설정에서 음식을 튀기십시오. 고기를 넣고 땅에 단단히 누르십시오. 모공이 닫히면 고기가 쉽게 풀리고 뒤집어 질 수 있습니다. 요리 시간은 고기의 크기와 특성에 따라 다릅니다. 표면이 민감하지 않기 때문에 Cromargan® 팬은 금속 터너 취급에도 견딜 수 있습니다.청소 및 관리처음 사용하기 전에 뜨거운 물로 헹구십시오.물, 부드러운 스펀지 및 약간의 세척액으로 사용 후 가능한 빨리 청소하십시오. 완고한 튀김 잔류 물이있는 경우 팬에 물을 넣고 저온에서 재가열하십시오. 잔류 물은 매우 쉽게 용해됩니다. 모래가 함유 된 강모 또는 연마재를 사용하지 마십시오.Cromargan® 팬은 식기 세척기에서 세척 할 수도 있습니다. 세척 과정이 끝난 후 식기 세척기를 최대한 빨리 엽니 다.때때로 우리는 Purargan® Cromargan® 관리 제품으로 관리 할 것을 권장합니다칙칙한 물과 특정 접시는 내부에 석회질 반점이나 무지개 빛깔의 변색을 일으킬 수 있습니다. 식초로 냄비를 끓여서 빨리 제거하십시오.프로 팬 시리즈 Profi 시리즈의 WMF 팬으로 좋아하는 요리가 되십시오. 시대를 초월한 아름답고 영구적으로 반짝이는 스테인리스 스틸 팬은 WMF에서 특허를받은 특히 강한 Cromargan으로 만들어졌습니다. Cromargan은 매우 견고하고 치수 안정성이 뛰어나며 내구성이 뛰어나고 식품 산성에 강하며 맛이 전혀 없습니다. 전문 팬의 TransTherm 만능베이스는 열을 고르게 분산시켜 오랫동안 보관합니다. 팬의 가장자리는 붓거나 서빙 할 때 아무것도 흘리지 않는 모양입니다.많이 사용하더라도 팬은 몇 년 동안 사용해도 여전히 빛과 모양, 기능에 깊은 인상을받습니다.스테인레스 스틸 냄비 시대를 초월한 아름답고 영구적으로 반짝이는 스테인리스 스틸 팬은 WMF에서 특허를받은 특히 강한 Cromargan으로 만들어졌습니다. Cromargan은 매우 견고하고 치수 안정성이 뛰어나며 내구성이 뛰어나고 식품 산성에 강하며 맛이 전혀 없습니다. 스테인레스 스틸 팬은 특히 고온에서 그을림에 적합합니다. 그들은 최대 250 ° C의 온도를 견딜 수 있습니다.사용 및 관리 지침 가열시에만 가장 높은 열 설정을 사용하고, 시간을 되돌리고 중간 또는 작은 열 설정으로 튀김하십시오. 구이에는 내열성 오일과 지방을 사용하십시오. 지방이 팬에 줄무늬처럼 퍼질 때 올바른 로스팅 온도에 도달했습니다. 고기를 튀길 때 가볍게 누릅니다. 처음에는 팬 바닥에 붙어 있습니다. 짧은 시간 후에 섬유가 수축하고 고기가 녹아 아무런 문제없이 뒤집어 질 수 있습니다. 와인이나 국물에서 남은 음식을 닦아 낼 수 있습니다. 그들은 그레이비를 녹이고 좋은 기초를 형성합니다. 사용 후 가능한 빨리 물, 세척액 및 스폰지로 팬을 청소하십시오. 모래가 함유 된 강모 또는 연마재를 사용하지 마십시오. 남은 음식에 흠뻑 적셔야합니다.
내용물 : 1x 서빙 팬, 비 코팅 Ø 20cm (높이 5.1cm)-Ø 14.5cm의 스토브에 이상적-품목 번호 : 0732206041
재질 : Cromargan 18/10 스테인리스 스틸-식기 세척기 사용 가능, 오븐 사용 가능, 손쉬운 관리, 맛이없고 내산성 .250 ° C까지 내열성독일 제
모든 유형의 스토브에 적합하며 유도에도 적합합니다.TransTherm 다목적 바닥 : 에너지 절약 요리를 위해 균일 한 열 분배 및 긴 열 저장 기능을 갖춘 바닥 구조
고온에서 그라인딩에 이상적입니다.물방울이없는 주입을위한 넓은 주입 테두리.인체 공학적 스테인리스 스틸 핸들로 인한 안전한 취급
제조업체 보증 : 재료, 가공 및 비 점착성에 대해 5 년 보증.보증 조건은 "추가 기술 정보"에서 확인할 수 있습니다.
제품 설명
WMF 전문가 용 시리즈 팬으로 전문 요리사가 되십시오.시대를 초월한 아름답고 영구적으로 반짝이는 스테인리스 스틸 팬은 WMF에서 특허를받은 특히 강한 Cromargan으로 만들어졌습니다.이것은 몇 가지 장점이 있습니다 : Cromargan은 매우 견고하고 치수 안정성이 뛰어나고 식품 산성에 강하며 절대적으로 맛있습니다.전문 팬의 TransTherm 만능베이스는 열을 고르게 분산시켜 오랫동안 보관합니다.고기를 매운 것을 볶고 양파가 땀을 흘리고 기름이 튀게하십시오.주방에서 저어주고 맛을 내고 주방장이 되십시오.전문 프라이팬 및 서빙 팬은 팬의 가장자리에 모양이있어 디캔팅 또는 서빙 할 때 아무것도 떨어지지 않습니다.
스토브에서 완전히 신선함 : WMF의 시대를 초월한 디자인 된 서빙 팬으로 맛있고 찜 요리가 따뜻하고 즐길 준비가되었습니다.직경이 20, 24 또는 28 센티미터인지, 스테인레스 스틸로 만들어 졌는지, 코팅으로되어 있는지, 생선, 고기, 파스타 또는 야채에 관계없이 : 모든 요리에 적합한 서빙 팬이 있습니다.공간을 절약하고 실용적인 두 손잡이 덕분에 오븐에 완벽하게 맞을 수 있습니다 (예 : 녹은 치즈가있는 야채). 편리한 올 라운더는 주방 찬장의 공간을 거의 차지하지 않습니다.
제조업체의 제품 설명
WMF Cromargan® 팬
팬은 사용 중에 높은 부하에 노출됩니다.따라서 차가운 액체로 소화 할 때 극한의 열을 견디거나 온도 충격을 견뎌야합니다.표면은 주걱으로 다루어야합니다.WMF 팬은 이러한 품질 요구 사항을 충족합니다.그들은 최고의 재료와 뛰어난 솜씨가 특징입니다.
